有人说,在西安的土地上随便一挖,随处可见秦砖汉瓦;而在西安街巷随便一望,到处都是让你无力抵抗的馆子。尤其是美食如云的草场坡,林立的馆子,无论何时走在这里都难挡诱惑。 前不久这里新开了一家香辣虾, 不到三个月就蹿上体育场美食榜TOP1, 招牌大虾让无数人口水直下三千尺,吃完直呼过瘾; 小众特色涮菜也极其够味; 还有陕南老板从家乡带来的地道小吃…… 不仅让在西安的陕南人缓解了满腔乡愁, 更是把许多本地土著撩得走到门口就迈不动腿! 亿店客香辣虾·花前月下 混迹吃货江湖的朋友对这个名字早就不陌生了,之前的北大街店自开业以来,已经诱惑得无数人隔三差五去一吃解千愁,如今草场坡新店一开,吃虾一族恨不得举家搬迁到附近。 霸王虾锅 伴着浓郁的香味,霸王虾锅上桌了,平均身长15cm的厄瓜多尔大虾,全部开背,肉质饱满紧致,表皮鲜香红润,齐刷刷地在躺在锅里等你翻牌。 ■ ■■■■ 让你瞬间就控制不住自己火速下手,香辣的口感从外渗透到虾的每一寸肉里,馋的同事妹子直接上演了吃大虾不吐虾壳。锅底的土豆条、麻花、菜花等配菜也藏不住了,纷纷被大家挖掘出来。 随着虾和配菜下肚,接着就进入到了涮菜环节。相比常规的香辣虾店,亿店客的肉和蔬菜选择多样,不仅有口碑爆棚的素菜和肉类涮菜,还有吃货无力抵抗的陕南小吃。 冰山鲜牛 如果那一锅虾还让你意犹未尽,那么一盘冰山鲜牛就是对味蕾最大的补充和犒赏。一大盘轻薄透红的牛肉片覆盖在冰层上,夹起一片在锅底一涮,牛肉微微蜷缩变厚,肉质嫩而不柴。 花前月下之五花上品 不同于其他店里的五花肉,花前月下的五花上品从出场方式上已经赢了。一朵玫瑰状的五花肉肥瘦相间,轻轻涮几秒,在锅底汲取了香辣,五花肉便迫不及待去宠幸你的舌尖,入口很鲜~ 冰球红酒细鸭肠 仙气飘飘中冰球鸭肠出场了,老板说,一个冰球制作需要三天,红酒鸭肠的研制更是煞费心思。鸭肠处理得很干净,在红酒的熏陶中,口感甚是独特。 黑椒牛排 或许在大家潜意识中,牛排大都是煎的,这家的黑椒牛排不走寻常路,就是要在涮锅中探寻牛排的另一番味道,尝试过后,你会爱上它哟。 ▼牛肚水上漂 涮锅必点的牛肚,七上八下涮毕,脆嫩爽口 ▼陕南黑木耳 陕南的大山中孕育的天然木耳,很有韧劲儿 ▼椒香酥肉 可以干吃,涮在锅里口感软软的也相当奈斯 除了涮菜菜,有着浓郁陕南特色的菜也值得一试。 ▼梅菜香肠 陕南专属,梅菜镶嵌在腊肠之间,味道和口感也彼此成全,全西安都难觅第二家 ▼黄金酸奶酥 外皮焦黄的酸奶酥,从中间掰开,玉米粒和酸奶流心瞬间溢出 ▼葱花肉饼 两面金黄,牛肉夹心在中间,一定要趁热吃 ▼妈妈饺子皮 别看卖相一般,可是店里凉菜中的爆款,基本吃一次就忘不掉了 ▼女儿红花雕 老板娘自酿酒,口感甜甜,度数不高。在李白的“花间一壶酒”中互诉衷肠,青梅煮酒论英雄,但愿长醉不愿醒。 坐在森林里吃虾 穿过门口的玻璃栈道直接上楼,全透明玻璃让你瞬间豁然开朗,各种绿植假山相辅相成,将各种风格都融合在了这一方天地中,十足少女杀的粉色桌子,大气简约风的私密空间,以及适合多人聚餐的大圆桌统统齐备,花团锦簇,绿意盎然。 “惟有门前镜湖水,春风不改旧时波。”老板是地地道道的陕南人,也对家乡的山水特产情有独钟,这座伴着潺潺流水的假山都是从老家商洛原封不动搬来的。置身这里,在陕南独有的一山一水一饭菜中,随时都能找到家的味道! 热情、诚恳的陕南老板,和亲人一起在这座城市默默奋斗,也时常想念家乡的山水和饮食。老板说了,只要你是陕南人,直接5.8折
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