蜂蜜柠檬小蛋糕 现吃现做才美味

KIMET

“蜂蜜是一种保健作用非常好的食品，它里面含有的是单糖，可以不用消化就能吸收。所以人们除了喝蜂蜜水外，还用它来做许多美味的食品，特别是应用在甜品中非常多。比如说一些蛋糕，加入蜂蜜味道非常好，很受欢迎。下面我们来看一看快手版蜂蜜柠檬小蛋糕的做法，非常简单。我们可以在家做，现吃现做才美味！
”
食材清单

• 蛋白2个
• 柠檬皮屑1个
• 蜂蜜20克
• 鸡蛋黄2个
• 低筋面粉60克
• 牛奶20克
  
  

• 玉米油15克
• 细砂糖18克
  
  

小技巧

1、如果蜂蜜因为温度低结块了，可以微波加热几秒钟。
2、柠檬可以用盐把表面的腊质搓一下，洗干净。【做饭网】
3、模具可以选择不同的形状，喜欢什么样的就选择什么样的吧。

蜂蜜柠檬小蛋糕的做法步骤

• 1做蜂蜜柠檬小蛋糕，先把蛋白打发。要用打蛋器将其打到有粗泡出现，再加入一半的糖。打一会儿，再把另外的糖也放入继续打到硬。

• 2接下来，在这些蛋白霜中放入蛋黄和蜂蜜，接着再搅拌，继续打发。直到看到打蛋器的头上粘有面糊，并且面糊掉落的非常慢。

• 3把低筋面粉筛入到面糊中，然后进行翻拌，拌到没有干粉为止。再放入柠檬皮屑，拌几下。

• 4盛取少许的面糊放到事先准备好的牛奶以及油的混合物中，把它们搅拌匀。

• 5把拌匀的牛奶糊都倒回到步骤5的面糊中，并且把它们都拌匀了，把这些面糊中倒入模具中。

• 6可以装得满一些，然后敲一下模具的四周，将面糊中的汽泡震出来。

• 7就可以把模具放到烤箱中烤了。用上下火在180度，烤上20多分钟，看到表面已经上色就可以拿出来。放凉之后就可以品尝蜂蜜柠檬小蛋糕的美味了。

  
  
  

营养密语

蜂蜜有功效非常多，对肝脏可以起来保护作用，能够预防脂肪肝的发生。还可以增强身体抵抗力，宝宝和老人可以多食用一些，但是要注意糖尿病患者不可食用。