周末常备小零食黄桃蛋挞 -

标题: 周末常备小零食黄桃蛋挞 [打印本页]

作者: KIMET 时间: 2018-10-31 14:32
标题: 周末常备小零食黄桃蛋挞
“不用小编来做详细的调查，相信大家也是吃过不少的蛋挞了，下面就让小编来给大家伙详细讲解一下简单黄桃蛋挞的做法。运用清爽可口的黄桃制作出的蛋挞，味道绝对会让你们都大吃一惊的呢！周末在家常备小零食，再也不用担心一个人在家看书或者看电影的时候，肚子会饿的情况发生啦。”

食材清单

蛋挞皮 24个
淡奶油 220毫升
牛奶 160毫升
鸡蛋 4个
低筋面粉 15克
炼乳 15克
黄桃罐头适量
白糖 80克

小技巧
将蛋挞水舀入蛋挞皮中，不需要太满，只要控制在7、8成满就可以。否则在放入烤箱烤制的时候容易溢出来哦。

黄桃蛋挞的做法步骤

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1首先在准备好的奶锅中加入准备好的淡奶油、牛奶、白糖以及炼乳再用小火慢慢加热一下。用备好的打蛋器不停地进行搅拌，直到白糖完全融化和食材混合在一起为止就好。
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2等到稍微晾凉后，加入过滤几遍的低筋面粉和蛋黄，继续用打蛋器搅拌均匀。再将蛋挞水过滤几遍，静置一会，
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3接着将黄桃罐头中的黄桃取出，用刀切成小块，将冷冻的蛋挞皮取出，放在一边解冻一下。再把切好的黄桃块放入解冻好的蛋挞皮上就可以。
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4最后将方才制作好的蛋挞水用勺子舀入蛋挞皮中，再放入烤箱预热180度，上下火烘烤26分钟左右。再取出烤制好的蛋挞，撒上几块新鲜的黄桃果肉，就可以装盘食用好吃的黄桃蛋挞啦。

变化365
蛋挞的风味口感可以说得上是千变万化了，就比如说说是《草莓奶油蛋挞》、《抹茶蛋挞》、《火腿培根蛋挞》、《榴莲果肉奶油蛋挞》等食谱就在这里等着你来尝试烘培制作品味一番哟！

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