清爽胡芦丝

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“西葫芦是生活常见蔬菜之一，它通常用来做馅料、及炒制食用，今天用西葫芦制作的清爽葫芦丝清新爽口、不油不腻、口感清香。”

食材明细
主料

• 西葫芦1个
  

辅料

• 生抽适量
• 蚝油适量
• 白糖1勺
• 苹果醋适量
• 香油适量
• 小红椒1个
• 蒜末适量
  

• 咸鲜口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 高级难度
  

清爽胡芦丝的做法步骤

• 
  
  1
  
  选择细长且绿的西葫芦一根洗净切头。
  
• 
  
  2
  
  准备原料蒜末、小红椒切片、料汁。
  
• 
  
  3
  
  先将西葫芦擦细丝摆入盘中(俯视图)红椒切片点缀。
  
• 
  
  4
  
  再做个稍高造型艺术盘与蔬菜相互衬托很漂亮。
  
• 
  
  5
  
  将料汁淋入菜品中，撒上蒜末、绿色茴香末点缀成品完成。
  
  

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使用的厨具：其他
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