重新唤起你的少女心 草莓蛋挞

KIMET

“蛋挞，可以说是吃过不少，但是单单就是要推荐一款草莓蛋挞的做法配方给你，绝对是这个味道吃起来完全征服到我了哟，可以在瞬间重新唤起你的少女心呢！每个人心中都住着一个小公主，而这个就是激发的神秘武器哦，喜欢就不要错过，紧紧抓住这个机会，跟着一起来试着做一下呀！”
食材清单

• 草莓6个
• 挞皮10个
• 淡奶油120毫升
• 牛奶100毫升
• 低筋面粉6克
• 蛋黄2个
  

• 白糖25克
  
  

小技巧

将制作好的挞水，放在过滤勺子中多过滤几遍，可以让制作出来的草莓蛋挞更加细腻柔嫩哦。

草莓蛋挞的做法步骤

• 1首先将准备好的淡奶油、牛奶加入到奶锅里，用中小火加热直到锅中液体微沸时就可以关火。再在奶锅中加入白糖，用筷子不停搅拌均匀，直到白糖全部融化，放在一旁晾凉即可。

• 2将准备好的草莓用清水洗干净去蒂，放在碗内，用淡盐水浸泡一下，再捞出水洗净，用刀将草莓切成小丁放在案板上备用。

• 3在晾凉后的液体中加入蛋黄以及过滤过的低筋面粉，用打蛋器充分搅拌均匀。直到没有粉类颗粒物质存在就好，放在过滤网上过滤几次，放在不锈钢盆里。

• 4在备好的蛋挞皮中放入切好的草莓丁，再倒入方才制作好的挞水，再放入烤箱预热210度，上下火烘烤26分钟左右即可。

• 5最后将烤制好的蛋挞取出，装盘再撒上新鲜的草莓丁，就可以品尝好吃健康的草莓蛋挞啦。

  
  
  

营养密语

1、草莓中含有丰富的维生素，具有改善人们便秘的问题，还可以保护青少年儿童的视力。
2、对爱美人士起到美容养颜、护肤、养生的作用哦，非常适合便秘、视力不好、美容养颜、护肤、养生的人群食用哦。