酸甜嫩滑果香浓郁 酸奶蛋挞

KIMET

“蛋挞是一款简单易学的小甜品，厨房小白和烘焙新手都非常容易上手。今天小编就教大家一款木瓜酸奶蛋挞的做法教程，酸奶和木瓜的味道融合在一起，吃起来酸甜可口，含有浓郁的果香，再加上蛋挞皮的酥脆，简直不要太美味。下面就根据小编介绍的步骤来一步步学习下吧。”


食材清单

• 酸奶60克
• 牛奶40克
• 鸡蛋1个
• 玉米淀粉15克
• 蛋挞皮8个
• 木瓜100克
  

• 白糖适量
  
  

小技巧

1.具体烘烤的时间与装的蛋挞液分量有关系，待表面呈焦黄色便可以取出了。
2.木瓜最好切成小块状再放入搅拌机，这样可以缩短搅拌的时间。
3.蛋挞皮如果不使用冷冻现成的话也可以选择自己制作。
4.除了木瓜以外，还可以根据自己的口味加入其他水果。

酸奶蛋挞的做法步骤

• 1首先我们将买回来的木瓜削皮去籽放入搅拌机中，打入鸡蛋，加入玉米淀粉，倒入适量的牛奶和酸奶，开启电源键开始搅打1分钟左右。

• 2蛋挞液：接着我们将打好的木瓜酸奶溶液从料理机中倒出来，过滤一下，去除表面的大气泡，静置一段时间，等待备用。

• 3【做饭网】准备几个蛋挞皮摆入烤盘中，将过滤好的蛋挞液倒入挞皮中，不要倒得太满，七分满即可，准备放入烤箱。

• 4烤箱预热180度，将烤盘放进烤箱烘烤20分钟，烤至蛋挞表面呈暗黄色即可，取出放凉便可以食用木瓜酸奶蛋挞了。

  
  
  

营养密语

木瓜中含有大量的维C、维B及少量矿物质元素，可以使皮肤变得润滑美白，还可减少眼部的皱纹，对于女生来说是美容养颜的佳品。