厦门海味儿大搜罗，值得吃的海鲜店有哪些？

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选取9家海鲜店，人气与口碑较高，也有其独特的餐品，各有千秋，准备在厦门饱尝海味的游客提供参考。
                    厦门作为沿海城市，到这里来一顿鲜甜可口的海鲜，上了不少游客的旅游清单。何况，还有些值得品尝的专有特色，比如，独特的烹调方式——酱油水、煎蟹等，既美味又代表了厦门的老滋味。                 

本篇选取了9家海鲜店，人气与口碑较高，也有其独特的餐品，各有千秋，品尝地分布在中山路、曾厝垵、白鹭洲、鼓浪屿，为准备在厦门饱尝海味的游客提供参考。                 

中山路|金家港海鲜大排档
                                                                          by 韩淘淘                                             
                                                                         图：鲍鱼酱油水 via：金家港海鲜官方微博                                             

• 推荐菜：椒盐皮皮虾、龙虾双吃、鲍鱼酱油水；
• 地处中山路的中心地带，前身是宵夜小炒的海鲜馆，深受周围居民喜爱，海鲜都明码标价；
• 人均120左右。
  

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金家港海鲜大排档(中山路店)

金家港海鲜大排档创立于2000年5月18日，15年前是在中山路经营海鲜夜宵小炒，不管是附近的上班族还是居民都经常光顾，于2011年10月正式驻店中山路49号，凭着十几年的专业海鲜烹饪手艺开启了一个全新的海鲜美食模式，现已有2家连锁店。

中山路|尚青闽菜·蒸汽海鲜馆
                                                              by 呐是小昊昊                                    

• 推荐蒸汽海鲜全家福，包括新鲜的虾、文蛤、深海鱼等，蘸料自己调，海鲜粥底也非常好喝，浓稠中带鲜；
• 主打蒸汽海鲜，保留海鲜最初的味道，老少皆宜；
• 曹征、罗晋、郑晓龙等明星曾光顾；
• 人均130元左右。
  

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尚青闽菜海鲜大排档

20年前，生长在厦门这座临海城市大同路上的一青年对海鲜十分偏执，如何烹饪出即美味又健康的海鲜成为他的目标。多年来，从食材的挑选、烹饪、调味，他不断的尝试，煎炸爆炒烤，蒸煮煲煨捞他一一试验，最终找到最能体现海鲜的鲜之美味且又健康，老少皆宜的方法即蒸汽海鲜。 区别于早期的“蒸”这一煮法，蒸汽海鲜不烧糊、营养好、最健康的优点使其2015年在国内掀起一段热潮。而尚青蒸汽海鲜凭借20年来海鲜烹饪经验，将美味与健康优质融合，给食客留下难忘的味道。尚青蒸汽海鲜随历史成长的同时又与时俱进，更是吸引了曹征、罗晋、郑晓龙等明星成为古香古色的百年大同路上的一道风景线。“老字号，放心吃”

中山路|姜母鸭强煎蟹
                                                                          by 懵亓亓ฅ                                             
                                                                          by luogaoyu                                             

• 推荐菜：姜母鸭、煎蟹；这是分开的两道菜，可以分开食用，也可以放在一起炖煮，十分补气血；
• 一家闽南特色餐厅，由十五年掌厨经验的老板阿强所创；
• 位于思明东路上，经常爆满排队，明星田亮、曾志伟也曾光顾过。
• 人均110元左右。
  

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姜母鸭强煎蟹(中山路店)

·一家主打姜母鸭煎蟹的闽南特色餐厅，由十五年掌厨经验的老板阿强所创。 ·姜母鸭和煎蟹是分开的两道菜，可以分开食用，也可以放在一起炖煮，十分补气血。 ·位置虽有点偏，但经常爆满排队，明星田亮、曾志伟也曾光顾过。

曾厝垵|拾海铺海鲜坊
                                                                          by 关小美                                             
                                                                          by 天晴姐                                             
                                                                          by 花生                                             

• 一定不容错过招牌菜秘制黄金面包蟹，打散的蟹黄调汁浇在螃蟹上，色泽光亮，胖胖的面包蟹诱人食欲，人人必点；
• 是曾厝垵老牌的海鲜馆，除了品类众多的海鲜，还提供海蛎煎一类的厦门本土小吃；
• 人均160元左右；黄金面包蟹按分量计算，一般每只要300元以上。
  

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拾海铺海鲜坊

非常值得推荐的一家海鲜餐厅，来厦门一定不要错过拾海铺海鲜坊的招牌菜：“秘制爱尔兰黄金面包蟹”，。除此以外还有很多厦门本土的海鲜，门口的海鲜鱼池可以直接按照客人要求挑选新鲜生猛的活海鲜，品种很多，还有厦门本土的特色小吃，餐厅除秘制黄金蟹比较贵外，其它海鲜都很实惠。

曾厝垵|亚尖大排档
                                                                          by 刘小真儿有兔牙                                             
                                                                          by after_the_rain                                             

• 特色的海苔角曾上过央视，吸引无数老饕品尝，厚海苔里包着鱿鱼、虾仁、五花肉等馅料，再煎炸；
• 始于1993年，是常常爆满的平价海鲜餐厅，建议提前预订；
• 人均100元左右。
  

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亚尖大排档(始创于1993年店)

亚尖大排档是一家常常爆满，需要排队的平价海鲜餐厅，食材新鲜，制作一流自不必说，特色的海苔角更是吸引了无数饕客，想吃记得早点去排队啊。

白鹭洲|小眼镜大排档
                                                                          by Sarah                                             
                                                                          by zhijinsunny                                             

• 推荐菜：炒大竹蛏、酱油水鱿鱼、炒花蛤；
• 小眼镜大排档是享誉厦门的海鲜餐厅，曾经是大排档，现在已发展成酒楼，生意依旧火爆；
• 以食材新鲜、品种多样、原汁原味为特色，海鲜是招牌，最重要的是价格实惠，可以敞开肚子吃；
• 人均100元左右。
  

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小眼镜大排档(万佳东方店)

·小眼镜大排档是享誉厦门的海鲜餐厅，曾经是大排档，现在已发展成酒楼，生意依旧火爆。 ·以食材新鲜、品种多样、原汁原味为特色，海鲜是招牌，最重要的是价格实惠，可以敞开肚子吃。  ·镇店的清蒸鱿鱼， 用传统酱油水烹饪，浓浓的海味，鲜嫩弹牙。

白鹭洲|禾湟记海鲜捞
                                                             图：海鲜捞 via 禾湟记海鲜捞官方公众号                                    

• 独特的海鲜捞吃法，用农夫山泉的水，涮海鲜数秒，捞起后蘸酱油吃，弹脆鲜甜，适合对海鲜口味要求高的人。
• 除了海鲜捞也有蒸汽海鲜；
• 人均150元。
  

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禾湟记海鲜捞(斗西店)


鼓浪屿|渔铺·私厨
                                                             图：渔铺·私厨里的餐食 by 秦灵儿                                    

• 这里的螃蟹粥料足带黄，煎焗小管、酱油水黄翅鱼等小炒海鲜十分可口；
• 海鲜连锁，店铺环境小资，在厦大、双子塔、火车站附近还有分店；
• 鼓浪屿上的位置较难找，所以餐厅提供接送服务，可以到达鼓浪屿街心公园联系店家；
• 人均110元左右。
  

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渔铺私厨


鼓浪屿|小酌海鲜本港菜
                                                                         图：小酌海鲜店内清新的色调 via：小酌海鲜本港菜官方微博                                             
                                                                         图：酱油水小黄鱼 by fk82017                                             

• 酱油水系列非常值得品尝，尤其是酱油水小黄鱼，还有加入海蛎鱿鱼的小酌紫菜饭，也是到店必点的主食；
• 鼓浪屿的网红海鲜店，室内装修色调清爽，粉绿色与白色为主；
• 在鼓浪屿共有2家店，离得较近，都在音乐厅附近；
• 价格在鼓浪屿算适中的，人均120左右