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[美食指南] 去广州最正确的打开方式 一定是吃早茶!(2)

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 楼主| 发表于 2018-11-15 10:48 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

| 芝麻卷

芝麻卷是香港的特色甜食之一,使用黑芝麻、冰糖及马蹄粉做成粉浆,蒸好后再卷起。而且还是满汉全席中的其中一道菜式呢。

芝麻卷

| 椰汁红豆糕

来自马蜂窝用户肉小包包

| 马蹄糕

图片来源网络

| 榴莲酥

来自马蜂窝用户雪梨酱

另外,油条、玉米饼、腐皮卷、牛羊杂汤、蜂蜜蛋散等也是值得一尝再尝,除了这些糕点,还有很多我们已经熟知的粤式美食。

| 糯米鸡

总拿荷叶包裹,糯米的软糯中包着一堆的“金银珠宝”,用筷子拨开,鸡肉蛋黄香菇肉丁虾仁乖乖的躺在糯米的包裹里。

来自马蜂窝用户邱小逸

荷叶包着糯米,糯米包着芯。刚打开糯米鸡,荷叶的香气十分醒神,让你的食欲再增添几分。

图片来源网络

| 流沙包

吃这个包着黄色“熔浆”的包子,一定得讲步骤,要不然一定会被烫到舌头。

图片来源网络

先咬一个小口,让流沙稍稍冷却,暖糯甜咸,早茶必点。你说你吃的流沙包不烫舌头?那就不好吃了。

图片来源网络

| 肠粉

肠粉大家都吃过,但广东人吃的肠粉有一种格外不同。名扬四海的叉烧肠、鲜虾肠、牛肉肠也敌不过一个包着脆油条的肠粉。

这货叫炸两肠,油条不是煎饼果子里的油条,肠也不是炸灌肠的肠。它的油条必须是特别酥松,自然回甘,咀嚼后有淀粉天然散发的蜜糖甜。

图片来源网络

但能让我每天早餐吃一份的,绝对还是牛肉肠和鸡蛋肠,搭配特制的酱油,是吃不腻的滑嫩。

| 虾饺

虾饺总是早茶餐点中的必点,半透明的饺皮里包着一整只虾的欢喜。

图片来源网络


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