菌菇乌鸡汤

dragonkym

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“冬季进补菌菇乌鸡汤，食材多样、猴头菇、姬松茸、乌鸡配伍适宜冬季食用，其营养丰富、汤鲜味美。”

• 食材明细
  主料
  干猴头茹
  1个
  白灵菇
  适量
  乌鸡块
  适量
  料酒
  适量
  盐
  适量
  姜末
  适量
  葱末
  适量
  姬松茸
  适量
  辅料
  水
  适量
  鸡汤
  1碗
  咸鲜
  口味
  炖
  工艺
  一小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

菌菇乌鸡汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  干野生猴头菇1个。
• 
  
  2
  
  猴头菇、姬松茸用淘米水浸泡2小时后洗净。
• 
  
  3
  
  乌鸡切成块并焯水待用。
• 
  
  4
  
  鸡汤1碗。
• 
  
  5
  
  将猴头菇半个撕成块状、白灵茹洗净。
• 
  
  6
  
  姜切成末。
• 
  
  7
  
  锅中加适量水，1碗鸡汤、乌鸡块、姬松茸入锅烧开。
• 
  
  8
  
  放入猴头菇、加适量料酒继续煮制。
• 
  
  9
  
  放入白灵菇、加入盐调味煮一会。
• 
  
  10
  
  加入盐调味，出锅前再撒葱未。
• 
  
  11
  
  菌菇乌鸡汤营养丰富、味道鲜美、宜冬季进补。