吃遍京城Brunch

zzr427

随着时间和发际线的后移，"睡到自然醒"渐渐成为现代青年的幻想榜 top 1。
工作日早起的生物钟，或者耐克又发了球鞋9点抽签，还有各路爸爸花式来找你改方案、催稿子。总之当你想睡个懒觉，全世界都变成了闹钟。
周一到周五仓促地灌下咖啡因，周末再不慢下来享受，实在对不起自己这幅号称仙女的皮囊。
这几家"拍照想尖叫，入口想流泪"的Brunch餐厅，推荐给你周末去浪。
               
            

                                                

Restaurant Y | 复古滤镜friendly餐厅

                                            

                                    跟五道营的"藏红花"是一个老板，在疯狂的脏脏包楼上，周末去建议提前预定。店员颜值极高。
菜品来说，餐前包非常nice，外皮焦脆但里面松软，有淡淡的奶香味，搭配的黄油味道非常奇怪。
吃早午餐我最看重的是酸奶碗，毕竟刚睡醒不想一上来就吃得那么油腻。Restaurant Y的莓果酸奶是比较稀薄的那种，偏甜，所以虽然很大一碗，但是吃下去并没有饱腹感，接下来还可以吃一整只Y先生烤鸡。               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    作为Brunch的当家花旦的煎蛋，这道👉🏻手工香肠鸡蛋车打芝士，fancy到记不住名字，却完全忘不掉味道。
溏心煎蛋铺开，上面洒满培根、香肠和蘑菇，搭配小番茄等配菜，简直一勺下去世界我有的感觉。
最重要的是，避免了传统班尼迪特蛋会吃得哪哪都是得囧境，实在是约会友好的一道菜。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    主食都非常有创意，三文鱼牛油果饭、日式酸香牛里脊饭，这几道当红主打菜几乎一定要饭点来才能吃到。
最后当然要说下海鲜饭，比常规认知的海鲜饭要“集中”得多，小小的一个锅子端上来，七七八八的海鲜都集中在里面，种类挺多的也很新鲜，两个女生吃刚刚好的分量。
服务员提前问了是否对软硬有要求，我们选择正常就好，但是事实证明有些过硬。而且个人认为口味偏咸，非常咸，吃不太出酱料的香味。后来给店员说了下，重新加工了又端上来，还询问是否满意啊，非常贴心。但是海鲜饭还是不如兄弟餐厅“藏红花”啦。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                                

环境

                                            

                                    吧台附近是吃正餐的餐桌，两臂侧平举能打掉隔壁桌的盘子，略拥挤，有些吵闹。窗边的桌子是下午茶的那种矮桌，吃正餐的话不建议选择就坐。但是桌子距离刚刚好，很容易选到没有其他人入镜的角度。
从二楼可以看到街上来来往往的潮人，阳光暖洋洋地照进来，餐厅淡淡的植物香，闭上眼仿佛抵达了巴黎左岸，当然睁开眼还是在三里屯。
总之，是"粉底涂到脖子都不会觉得浪费"的那种餐厅，记得点一杯热红酒哦！               
            

                                

                                    Tips：
                    地址：三里屯太古里北区N8楼2层
早午餐时间：全天供应               
            

                                

               
                                            Restaurant Y                        
                    
            

                                                

Sureno |  桌椅间距最敞亮的酒店自助早餐

                                            

                                    瑜社酒店的餐厅，早午餐时段是吧台半自助的形式，汤、主菜、和甜品是Set中单点的。自助有沙拉、很多种香肠奶酪、牛奶酸奶水果之类的。
种类不算多，但是香肠和奶酪都很新鲜很欧式，还会有外国小哥拿着烤肉巡场，需要的话当场切下来进盘子。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    菜单经常会调整，隔一阵去就会换一些菜品。班尼迪特蛋绝对好评，鸡蛋嫩滑又完全不会有腥味，最喜欢刀划开蛋的那瞬间了，蛋液缓缓留下来，最后用餐包沾满溏心吃干净，实在是满足呀。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    Sureno的酸奶碗貌似不在set里，需要单点，秉承着早午餐"颜值即正义"的选择一定不要错过。个人觉得分量有些过大，一个人吃完真的就饱了。
               
            

                                                

环境

                                            

                                    餐桌间距是我对brunch 和high tea用餐环境最重要的考量标准。
Brunch吃得就是一种悠闲，和好友闲聊不赶时间的那种感觉，如果太过拥挤或吵闹，很难得到放松舒适的感觉。毕竟邻桌的谈话内容总是插到自己的交谈中，真的不是什么好的体验。
Village cafe几乎是京城早午餐环境最棒的，单就餐桌间距来说真是慷慨，滑个板都没问题。加上层高很高和落地窗的加持，给人一种非常宽敞明亮的豁达感觉。天气暖了还可以坐在院子里，种了竹子和其他小植物，而且也没有很拥挤。               
            

                                

                                    Tips：
                    地址：三里屯11号院瑜舍酒店1楼
早午餐时间：11：00-14:30               
            

                                                

The Rug | 京城brunch界的红旗手

                                            

                                    一个Brunch list的自我修养， 就是一定要提到The Rug。作为京城最网红的早午餐餐厅，颜值和口味具佳，堪称道道都是招牌菜，怎么点都不会踩雷。而且菜品画风非常ins,颜色搭配不要太美好。
而对于我来说，The Rug最大的特点是，管饱。菜品分量实在，几乎在Yogurt Bowl这一阶段，我就饱了。是浓稠的那种酸奶，几种时令水果，且麦片比较多。真的是质量非常好的麦片，片片分明但是又不会太硬到吞咽困难。               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    奶油蘑菇汤很特别，与通常的蘑菇汤相比，有很浓郁的蘑菇味道，奶味反而没有那么重，喝完并不会腻。不过这个因人而异，如果讨厌蘑菇的人可能会很反感。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    来到班尼迪特蛋环节，The Rug的选择有很多，三文鱼班尼迪特蛋、泡菜班尼迪特蛋、还有藜麦豆腐等等。像前面说得怎么点都不会错。
整道菜的配料丰富，切开煎蛋一起吃，鸡蛋的鲜滑丰富了的口感。搭配的小番茄等蔬菜，又平衡了肉类的咸腻，恰到好处。
另外，The Rug的煎蛋发挥稳定，其他的早餐菜式中的煎蛋都非常惊艳，给菜品本身增色不少，不可错过。
               
            

                                                

环境

                                            

                                    由于实在是太网红，周末几乎无论几点去都要等位。如果不介意拼桌，可以坐长条桌，大概8到10个人的那种。
店内装潢是那种挤了很多植物的风格。用餐要上二楼，桌子有点小，如果点4道菜，饮料就要被碰掉下去了。也可能因为盘子太大了。
总之很能吸引回头客，便宜实在，味道又实在好吃.               
            

                                

                                    Tips：
                    地址：工体北路机电研究院朝阳公园南路丽水嘉园
早午餐时间：全天供应               
            

                                

               
                                            The Rug(三里屯店)                        

这是一家诚意十足，主打brunch的西餐厅，装修为现代风格，安静的院子，二楼明亮宽敞。brunch餐点很西欧，从食材到料理方式都很精致，是阿雅、苏有朋、 林心如、王菲、吴君如等明星经常光顾的西餐厅。

                    
            

                                                

Meeting Someone | 颜值可填不饱肚子

                                            

                                    前门地区的网红店，门脸儿很小，在斜街的北面那侧，墙上有英文招牌。
这家餐前包不敢恭维，想起了俄罗斯的大列巴，作为面包有些狂野了。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    汤类还是很不错的，奶油汤很浓，份量也刚好。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    由于他家不是专门做早午餐，所以点了几个比较横的主菜，体验都不怎么好，海鲜上来之后整个是冷掉的，同时服务员也很难叫到，如果能注意到我们解释一下这就是冷盘，也许能勉强接受。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    意面中规中矩，个人认为太咸了点，吃出了打卤面的感觉。
蛋糕明显是冰柜中拿出来的，站立了1秒就塌了，甜腻，令人想念"Booth's cake"。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    总之Meeting Someone像是长了一张整容脸，为了拍照可以来点个汤或饮料凹一凹，菜品实在有待提高。
               
            

                                                

环境

                                            

                                    店内装潢是冷感水泥墙那种网红风，很多人为了星空走廊慕名而来。颜值确实很高，不过走廊很窄又有人来回走动，拍到网红同款照片需要很有耐心。
带闪光灯会好些，或者爱疯拍照时记得调高亮度，对焦在人脸。人像模式不是很灵光。
我努力了十几分钟，拍出来效果是这样的，就去吃饭了。（屏幕调亮，我在的。）