香酥诱人 蛋黄饼干

KIMET

这次给大家推荐的这款蛋黄饼干可以说是一款非常适合烘焙新手们来制作的美食了，采用到的都是非常常见的食材，搭配在一起做成的这款蛋黄饼干，吃起来香酥甜蜜，回味无穷。大家如果有时间的话不妨做上一点，和家人分享这道美味小点。

温馨提示：
面糊不需要拌太久哦，不然口感会不好。

主料
低筋面粉 80克 蛋黄 3个
辅料
细砂糖 45克
制作步骤：
1、蛋黄放到无水无油的容器中，加入细砂糖。

2、用电动打蛋器打发至颜色发白，出现纹路（提起打蛋器蛋糊滑落下来纹路不会立即消失）。

3、筛入低筋面粉。

4、上下翻拌均匀成面糊。

5、把面糊装入一次性裱花袋中，在垫有油纸的烤盘上挤出小面糊团。

6、放入预热好的烤箱中，上火170度，下火140度，烘烤15分钟至表面呈金黄色即可。