鸡肉三明治

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特别要推荐一下这款三明治，是因为这款三明治还可以用煮鸡汤的鸡肉来做——每次炖完鸡汤，看着已经被炖得糟烂的鸡肉真是觉得食之无味、却有弃之可惜，而如果把鸡肉捞出挤挤水分，做成这样一份三明治，也算让本是汤渣的鸡肉又被华丽丽地隆重利用了下，而且滋味十足，对这只鸡也没什么遗憾了。

鸡肉三明治

原料：鸡胸肉1块，面包4片，美乃滋 3-4大匙。葱1段，姜1片，料酒1勺，芹菜1根，芥末酱2茶匙，盐少，胡椒粉1少许，橄榄油少许

鸡肉三明治的做法

1． 将鸡胸肉放入锅中，加葱、姜、料酒，一直把鸡肉煮得非常软、散。

2，煮好的鸡肉切成碎末；

3。西芹切成细末；

4。将鸡肉和西芹混合，放入美乃滋，橄榄油，胡椒，还有黄芥末酱拌匀，加盐调味；

5。取出两片吐司，在一片上抹上大量的拌匀的鸡肉泥；

6。大致抹匀后将另外一片盖上稍稍一压即可。