蝙蝠巧克力

weisili134

食材明细
主料
奥利奥饼干
适量
黑巧克力
适量
眼睛糖果
适量
棉花糖
适量
辅料
果仁
适量
甜味
口味
冷冻
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蝙蝠巧克力的做法步骤

• 
  
  1
  
  黑巧克力隔热水融化。
  
• 
  
  2
  
  巧克力装入裱花袋。
  
• 
  
  3
  
  挤入一半到纸杯中。
  
• 
  
  4
  
  放入棉花糖和果仁。
  
• 
  
  5
  
  再挤入适量巧克力到纸杯中封住棉花糖和果仁。
  
• 
  
  6
  
  放冰箱冷冻3分钟，呈半凝固状态。
  
• 
  
  7
  
  装饰（小蝙蝠）：奥利奥拧开刮去夹心，对半切好。插入巧克力中。在翅膀前面挤入一点巧克力沾上眼睛即可。
  
• 
  
  8
  
  装饰（小幽灵）：棉花糖用明火烤任意一端，软化的一头按入巧克力表面，用巧克力挤出眼睛即可。
  
  

小窍门
/巧克力/
1、巧克力的融化温度不能过高，温度太高会谁有分离或结块，要用隔热水的方法融巧克力。
2、融化巧克力的时候注意不要让水触碰到巧克力，导致巧克力质变。
3、巧克力入模之后放入冰箱冷藏3分钟即可不用完全凝固，质地应该是还有一点软的（像生巧一样），因为完全凝固的巧克力太硬了，奥利奥是插不入去的。

使用的厨具：其他