酸豆角焖鸭子

dragonkym

[url=][/url]

• 食材明细
  主料
  酸豆角
  50克
  鸭子
  450克
  生姜
  几片
  辅料
  玉米油
  10克
  盐
  2克
  啤酒
  一罐
  生抽
  2克
  酸咸
  口味
  焖
  工艺
  半小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

酸豆角焖鸭子的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸭子去除内脏清洗干净，切成小块待用，生姜切片备用。
• 
  
  2
  
  酸豆角待用。
• 
  
  3
  
  油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入鸭子大火煸炒至无水分。
• 
  
  4
  
  加入酸豆角煸炒，然后倒入啤酒中火焖20分钟。
• 
  
  5
  
  调入少许盐，生抽，大火收汁。
• 
  
  6
  
  用香葱点缀即可。
• 
  
  7
  
  喜欢吃辣的可以放点豆瓣酱。
• 
  
  8
  
  成品图