西芹百合

dragonkym

[url=][/url]

“西芹含有钙、磷、铁、植物纤维，百合清心润肺，二者搭配，相得映彰。”

• 食材明细
  主料
  西芹
  400克
  百合
  50克
  辅料
  葱
  5克
  姜
  5克
  味精
  2克
  淀粉
  适量
  盐
  适量
  咸鲜
  口味
  炒
  工艺
  十分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

西芹百合的做法步骤

• 
  
  1
  
  备西芹、百合。
• 
  
  2
  
  西芹洗净去筋切片，百合去两端洗净掰片。
• 
  
  3
  
  备葱、蒜、淀粉。
• 
  
  4
  
  淀粉中加鸡汤或水味精、盐兑成芡汁，葱、蒜切末。
• 
  
  5
  
  坐锅入水烧开，放盐、油，芹菜汆水后快速捞出沥水。
• 
  
  6
  
  净锅入油烧热，炝入葱、蒜煸香出味。
• 
  
  7
  
  倒入西芹百合快速翻炒，倒入芡汁。
• 
  
  8
  
  见汁浓稠时马上淋明油，即可出锅装盘。