苦中带甜 橙味苦瓜

KIMET

苦瓜最适合在夏季吃，可以清热解毒，还能消暑解乏，这首道橙味苦瓜，苦瓜的苦配上橙子的酸甜，真可谓是苦中带甜，回味悠长。还可以放在冰箱里长期食用。

主料
橙子 150克 苦瓜 200克
辅料
柠檬汁 5毫升 牛奶 50毫升 白糖 5克
制作步骤：
1、苦瓜洗净，切成段。

2、用去核器去掉内核。

3、切成薄片。

4、锅里加水，烧开后把切好的苦瓜焯水至断生。

5、捞出放入冰水中浸泡5分钟。

6、取一个橙子去掉外皮。

7、切成与苦瓜差不多厚的圆片。


8、剩下的一个橙子去皮后，切成块放入搅拌机。

9、加入牛奶。

10、加入白糖。

11、混合搅拌成橙子汁。

12、按一片苦瓜，一片橙子依次叠放在容器里。

13、打好的橙子汁淋在摆放好的苦瓜上即可完成。