避开人群，寻找鼓浪屿上的本地精髓和绝味私厨

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或许你好不容易抽出个假期前往心心念念的鼓浪屿，却被网站上千篇一律的攻略捆绑，拿着地图走在景点和网红店面，你只能在人海中留下两张游客打卡照片，叹气走人。说实话，现在的鼓浪屿越来越商业化，充斥各种消费场所，活生生成了购物的 “旅游岛” 。
这篇攻略适宜人群
1.旅行旺季也不想被人潮困住
2.体验独特的本土文化
3.不追求便宜，想要吃点好的
4.不随大流，远离重复重复又重复的玩法


一.避开人群，感受本土特色、鼓浪屿精髓
                    许多人都只是游走在各大景点，走马观花，在仅有的一点点时间里，匆匆收集城市的名片，却没有感受到城市本土的魅力所在，鼓浪屿这么一个世界文化遗产的小岛，怎么玩出属于它的本味呢？


1.体验当地特色，感受老华侨文化
                    景区商业化和相似性越来越严重，难免让人审美疲劳，而鼓浪屿上浓郁的华侨文化才是真正的鼓浪屿精髓，这几个区别于其他城市的本土特色，利用华侨体验让你一秒回到民国。                  

①华侨别墅下午茶体验
回到老华侨生活，在风格各异的宅邸里或者阳台上，喝着下午茶，享受最闲适的一封侨批就是一个故事，书写这份记忆也能成为你的鼓浪屿故事的一部分。  


                                                             图：贵族公馆下午茶。                                    
推荐地点：汇丰银行公馆
地址：厦门市思明区鼓浪屿鼓新路57号。
前身是英商怡记央行的闲乐居，后成为汇丰银行的高级住宅。俯瞰外观就像一株三叶草，建筑后面有挑空的走廊，位置与视野极佳，可以眺望厦门本岛的美景，繁华的鹭江道和环岛路的演武大桥。现在这里按照从前的样式修旧如旧，设置了沙发，点一杯咖啡可以享受一下老华侨式的悠闲午后。



汇丰银行公馆旧址

这座建筑曾是英商怡记洋行的闲乐居(Anathema Cottage)，历史上也曾作为汇丰银行的高级住宅，建筑面积370多平方米。这是一座珍贵的三叶草形平面的殖民地外廊式建筑。建筑坐落在花岗岩基础上，砖木结构，只是一层高，平面向前突出的部分三面包围着外廊空间，建筑后部也有局部的外廊。

②欣赏画作，品味华侨人文雅趣。
这些建筑和艺术品，很大程度代表当时厦门地区的艺术素养。


                                                             公馆走廊一处。                                    
推荐地点：万石书画院
地址：厦门市思明区鼓浪屿鼓新路57号。
前身是汇丰银行公馆员工宿舍，如今收录了许多鼓浪屿的画作，成为了万石书画院。走在民国风的小洋楼里特别自在，墙上挂着的许多鼓浪屿的作画，随时都能停下来欣赏，这在从前想必是贵宾才能有的待遇。


③漫步百年园林，探访奢侈的华侨生活。
岛上的园林代表了当时最华侨的气派生活，漫步园林，亲身感受这个小小岛的富足生活。


                                                             图：菽庄花园。by 来自马德拉的男孩                                    
推荐地点：菽庄花园
地址：思明区鼓浪屿港仔後路7号
菽庄花园是台湾名绅林尔嘉的私人园林，利用独天得厚的地理条件将大海圈进院落，形成坐山拥海的奇观。苏州的园林看过很多，海上的园林是却少见，在所有值得一去的景点里，菽庄花园绝对是最不可错过的一个。



菽庄花园

菽庄花园建于1913年，以台湾富商林尔嘉的字“叔臧”的谐音命名，分为补山园和藏海园两部分。 补山园主要景观是假山，也就是十二洞天，名字取的“洞天福地”中的“洞天”，共有12个洞室，镶嵌了十二生肖于各个洞口。 藏海园之所以叫藏海而不是观海，是因为在花园门口甚至进了大门都看不到海，但当转出月洞门，大海就会突然出现在眼前，而四十四桥，是最佳的观海点。 钢琴博物馆就设在菽庄花园的听涛轩内，馆内每半小时会有用专门的钢琴即兴演出。

④聆听一场钢琴演奏
鼓浪屿别称“琴岛”，以前家家户户都有钢琴，这么一座音乐小岛，聆听演奏是绝不能错过的事。  



                                                             图：钢琴演奏。                                    
                    博物馆里陈列了爱国华侨胡友义收藏的40多架古钢琴，其中有稀世名贵的镏金钢琴，有世界最早的四角钢琴和最早最大的立式钢琴，有古老的手摇钢琴、有产自一百年前的脚踏自动演奏钢琴和八个脚踏的古钢琴等。钢琴博物馆可以踩着恰好的时间，聆听一场钢琴演奏。
一馆演奏时间：9:10，10:10，11:10，13:40，14:40，15:40，16:40。
二馆演奏时间：9:40，10:40，11:40，14:10，15:10，16:10，17:10。
（仅供参考）
其他：鼓浪屿音乐厅，地址：鼓浪屿晃岩路1号。不定时演奏，但都是在晚上。



鼓浪屿钢琴博物馆

钢琴博物馆收藏着许多历史悠久的钢琴，作为装饰物的烛台灯饰也有百年以上历史，参观一次钢琴博物馆，等于浏览了一遍世界钢琴发展史。  现在钢琴博物馆分为一馆和二馆，馆内会有定时的钢琴讲解，但讲解内容一般。 馆内不定期会有钢琴演奏。

⑤倾听建筑背后的侨胞故事  
鼓浪屿号称“万国建筑群“，这些建筑表面风光无限，但是建筑背后的故事更动人。                 

                    鼓浪屿号称“万国建筑群“，这些建筑表面风光无限，但是建筑背后的故事更动人。比如一个剃头匠如何成为印尼糖王的发家史，为了建鼓浪屿最高楼而破产的台湾富商......还有许许多多的野史趣闻，这个小岛有太多你不知道的动人故事。                 

                                                             图：西班牙大教堂。by Better me                                    
                                                             图：观彩楼 by Better me                                    
                                                             图：亦足山庄。by Better me                                    
⑥写侨批：
一封侨批就是一个故事，书写这份记忆也能成为你的鼓浪屿故事的一部分。  
侨批指的是海外华侨寄回故乡的信件。鼓浪屿的很多侨胞远离故土，会在寄信件上附上汇款数额，寄给生活在鼓浪屿的家人。鼓浪屿上侨胞众多，这种寄托思念家乡思念故土的方式也成为鼓浪屿一种特别的文化现象，如今这种文化被评选为世界记忆遗产。


                 
⑦体验特色的闽南风俗。
比如博饼，相传是郑成功发明的一种博彩游戏，每逢中秋，公司年会都是必玩的项目之一，这独具特色的闽南游戏，就像过年吃饺子之于厦门人的意义，只不过你需要一个通晓规则的本地人和几个小伙伴，这个游戏绝对会让你high上一整天。

为了把这些体验呈现给小伙伴们，我们悄悄把这些华侨体验设计进线路， 当你坐在老华侨别墅里，正准备为自己或者家里人写一封浓浓旧情怀的桥批；站在瞭望岩上俯瞰番仔楼群全貌，也能进入老别墅内部，亲身感受别墅的魅力。
行程中的吃行玩乐都是我们不能将就的对象，为了解决绝大多数行程中不能包含一顿特色午餐的痛点我们还将一口本垟菜餐厅安排为午餐点，搞定了交通，线路中的拍照点也是根据时间和天气来设计。如果你也是个绝对不愿意将就自己体验的人，却又怕麻烦，可以参考我们的鼓浪屿老华侨体验，来一次说走就走的贵族之旅。  ↓↓↓


4-8人纯玩小团·做客鼓浪屿（闽南私厨午餐+商务专车接驳+菽庄花园+别墅午茶+画廊鉴赏+鼓浪屿秘境探索） 老华侨贵族体验/  私房海鲜午餐/  避开人潮/  4-8人纯玩小队/



                             
2.避开人群，才能玩的尽兴
                    通过一张图，立马获取岛上的游客数分布信息。


                                                             游客分布图。                                    
                    岛上最清净的片区属于极少游客会去到的笔架山和笔山路片区，许多游客跟随大流，往往一下岛就直奔着商业中心去了，而这片清净地是摄影师才会去到的人少景美的片区。许多老别墅都在其中，你可以自由的玩耍，无人打扰。


二.人少景美的拍照地推荐
                    打破游客到此一游的拍照模式，告别人人人人的背景，深入建筑内部探索。旅行拍照，应该像漫步自家后花园，自由的凹造型，摆pose，也不必担心会有人抢镜。


                                                             适合拍照的区域展示。                                    
推荐岛上两大即使在旺季也不会被太多人打扰的区域。
①  人少景美的区域：这里是通常只有摄影师们才会涉足的一片地方，被很多人错过。很多人却不知这里风光绝佳，再加之别墅众多，可以自由在里面拍照，没有人会来这里打扰你。
位置：主要地段属于笔山路。


                    ②最美海景路：这里游客稀少，景色反而比鼓浪屿上的其他沿海地带的风光更美，远眺厦门本岛，一张照片可以将厦门的白城沙滩和演武大桥尽皆纳入相框里，距离几个码头相对较远，一般来这里的人属于一不小心晃到这里，解锁一片被隐藏的美景地。
位置：主要地段属于观海路。


                                                             图：笔山路一拐角。                                    
                                                             图：亦足山庄。                                    
                             
三.不只龙头路，这才是本地老饕知晓的私厨绝味
                      攻略上推荐的大多数美食，都是商业街的游客小吃，这些小吃在厦门各大街头都能见得到，反倒是背靠着鼓浪屿响亮名头的大山，却能卖着更高的价格。由于这里从来就不缺人气，商家越来越随便，越做越难吃，而游客却也跟着越来越将就，形成一个恶性循环，逃出游客美食的牢笼，一张图教你看穿岛上的美食现状。                  

1.美食区分布
                                                             鼓浪屿美食分布。                                    
商业小吃区：岛上最繁华的商业区，这里汇集了鼓浪屿上的各种像“张三疯”、“赵小姐”这样的网红店，各种街头游客小吃，使得这里几乎成为岛上游客密集度最高的区域，本地人避之不及的重灾区。

私厨料理区：属于岛上难以复制的特色私房菜，名声在外，却鲜有人能找到这里来，一来游客在千篇一律的攻略上，很难获取到这些本地老饕才知晓的私厨绝味，二来这些私厨料理位置偏僻，一般都在游客极少去的区域。三来这些私厨并不缺人气，通常都是需要提前预定，临时很难订到。

精品餐厅区：这个区块是属于厨艺相对上乘的片区，相对于商业区抓住游客“图方便，就这一家”和“反正也不会差到哪里去”心理，随便做做也供不应求。这里重视厨艺和味道的餐厅，环境也好，虽然价格稍贵，但几乎都是属于很有当地特色的餐厅，值得品尝。


2.品质特色餐厅推荐
【一口本垟菜】
所属区块：精品餐厅区
特色：量小精细
位置：安海路59号
人均消费：100/RMB

位于一栋独立的历史老建筑当中，原本这栋建筑也是荒废着的，经他们的修葺后也是蛮有味道的，室内装潢设计也是走的复古风，更加映衬了这栋建筑，在里面用餐的感觉很小资，菜品份量很小，以精致出名。

推荐菜品：酒香炒石蟹 招牌海鲜焖面 姜葱炒花贝  


                                                             酒香炒石蟹  招牌海鲜焖面  姜葱炒花贝。                                    

一口本垟菜(鼓浪屿店)

创立于2015年8月，由五位喜好美食的设计师投资并设计，【一口】源自：一口精食，让味道不辜负食材，感动人的味蕾。 好的食材成就美妙绝伦的味道，无需过多的修饰，只为带给食客感动内心的体验。 餐厅由1930年的老建筑改造而成，老椅子和重竹桌面、黄铜镶嵌，建筑内重新解构、梳理、升华，赋予它在这片土地上、这个街区中的美丽重生。

【35号私厨】
所属区块：私厨料理
口味：干锅龙鱼 辣 酸菜龙鱼 不辣
特色：澳洲空运的无骨龙鱼料理
人均消费：100/元
地址： 鼓浪屿笔山路35号

这家店有点难找，但是俗话说就像不怕巷子深，35号私厨的评价非常好，所以即使在半山腰，慕名而来的食客也很多。他们的营业时间是上午11点到下午3点，因为有限，所以需要提前打电话预定。

推荐菜品：干锅龙鱼、酸菜龙鱼。


                                                             推荐菜品：干锅龙鱼、酸菜龙鱼。                                    

35号私厨

·一家只有几张桌子专门卖龙鱼的私人餐厅，晚上七点关门。 ·招牌干锅龙鱼是麻辣的，带小朋友的家长可以点番茄龙鱼。 ·店的位置在一条小巷子里，找不到的话可以打电话请老板来接。

【上屿水产】
所属区块：精品餐厅区
人均：150RMB
特色：创意海鲜
位置：鼓浪屿中华路4号  

上屿水产主营创意海鲜，以海鲜为主要食材。通过有创意的烹制和摆盘。店的面积很大，共两层楼，在最繁华的路段。装修设计的很不错，可以看到街景，厅里的小桌间位置很宽松，用餐环境很不错，气氛很好，很受时尚的游客们的喜爱。

推荐菜品：蒜香基围虾、南阳凤梨、饭香煎鲷鱼


                                                             蒜香基围虾、南阳凤梨、饭香煎鲷鱼。                                    

上屿水产小海鲜餐厅

·上屿水产位于鼓浪屿中心位置，别具匠心的设计为食客营造出了优雅闲适的就餐氛围。 ·精选远洋及本港渔获，烹制出了最美妙的海味，推荐波士顿龙虾、小象拔蚌拌秋葵、南洋凤梨饭。 ·建议选择景观位就餐，更是别有一番风味。

【再生海食堂】
所属区块：精品餐厅区
地址：鼓浪屿鼓新路9号(靠近龙头路小吃街与福州路交界处)
人均：79元

店面不太起眼，很容易错过，但店里别有洞天，装潢得很小资。不论是口味还是环境都很有特点，又有着较高的性价比，很值得特意来尝一尝。

推荐菜品：三花海鲜烙 、海蛎一口酥、木匠海鲜饭


                                                             三花海鲜烙 、海蛎一口酥、木匠海鲜饭。                                    
四.厦门本岛及到鼓浪屿交通
1.酒店往返码头的交通
                    （这里指的是最常用厦鼓码头）  
公交：途径的107路，11路，22路，847路，853路，856路，858路，955路，957路。（厦门岛不大，但是公交绕路，容易耽误时间）
打车：一般情况岛内50元以内即可。节假日很容易碰到叫不到车，路途堵车的情况，建议提前预约好车。（方便但是需要额外的支出）                  

2.鼓浪屿的往返轮渡交通
从厦门去鼓浪屿：
游客使用的码头有三个：
白天：
厦鼓码头 (游客最常用的码头)
嵩屿码头 （岛外海沧区)
晚上：
轮渡码头（轮渡是夜航才给游客用 ）
夜航时间为18:50-23:45。

从鼓浪屿回厦门：
白天：内厝澳码头、三丘田码头
晚上：三丘田码头
交通是个麻烦，为了让大家玩起来更省心，这一份交通清单，相信会帮你解决不少难题。