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[中华美食] 葱油捞面,简单快捷,味道不输任何面食!

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 楼主| 发表于 2019-2-7 18:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

葱油捞面

一直想做道“妈妈的味道”,这份葱油捞面是个很好的选择。

原料:面饼、酱油、葱油、糖、猪油、小葱。

做法步骤:

第1步、材料提前准备好。葱按葱白、葱叶分段。图中的鸡蛋和肉是额外添加的,也可以不加。

第2步、将猪油入锅,随后加入葱白部分。

第3步、葱白入锅至稍微有些变色时加入葱叶。

第4步、将葱白葱叶烧至微焦时关火。静至几分钟后可以将葱油倒入玻璃瓶中,方便日后使用。

第5步、这个时候用奶锅将面煮开,煮开后沥干水份,备用。

第6步、锅中加入适量熬好的葱油,酱油,糖。煮开至糖融化,关火。

第7步、将葱油酱油汁倒入面条中。并不停用筷子拌匀。

第8步、翻拌好的葱油面可以按喜好加入其他食材。

第9步、葱油拌面简单易上手。快学起来。


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