1
猪肉馅适量。
2
虾仁。
3
剁成泥。
4
肉馅、虾泥、蚝油、生抽、胡椒粉、姜粉、葱末、盐拌匀。
5
青萝卜去皮。
6
对半切开。
7
切成连刀片，即连切两刀，第一刀不切断，第二刀切断。
8
塞上猪肉虾泥馅。
9
码在盘子里。
10
入蒸锅。
11
大火上气后蒸13分钟左右。
12
把蒸萝卜时出的汤汁倒入锅里，再加点清水，加蚝油。
13
加生抽，烧开。
14
再加点水淀粉勾芡，烧至汤汁浓稠。
15
汤汁浇在萝卜上。
16
鲜而不腻，顺气助消化。
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