浪漫甜蜜核桃雪球 - - Powered by Discuz!

标题: 浪漫甜蜜核桃雪球 [打印本页]

作者: KIMET 时间: 2018-12-7 13:35
标题: 浪漫甜蜜核桃雪球
这道雪球做起来成功率百分百，虽然外面加了糖粉，但是整体味道不会太甜腻，甜度很适中。如果你有其它的材料，如巧克力豆、杏仁、花生或是其它果干都可以发挥创意，制作出属于自己的爱的雪球。
主料：
黄油90g，白糖40g，低筋面粉120g，杏仁粉50g
辅料：
核桃仁30g
温馨提示：
核桃仁提前用烤箱低温烘烤一下，表面的膜轻轻一抿就掉了
制作步骤：
1、黄油室温软化后用打蛋器略微搅拌，加糖搅拌变浅膨发；
2、低筋面粉和杏仁粉筛入黄油中，翻拌均匀；
3、核桃仁加入拌好的面团中，略微混合；
4、将面团放入袋子中，冷藏1小时；
5、冷藏好的面团，10-15g一个，搓成圆球，烤箱预热170°，烤20分钟；
6、烤好的雪球充分凉透，放入装了糖粉的袋子里，轻轻晃动滚上糖粉即可。

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