标题: 洋姜的快速拌食法 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2018-12-20 08:08
标题: 洋姜的快速拌食法
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“邻居给了我一些新挖的洋姜，很新鲜，等不及去腌制，快速腌拌，半个小时以后即可食用。浇上香油，微辣，清脆，咸鲜，还有花椒的清香味，配着白粥，超下饭呢。😊”

洋姜的快速拌食法的做法步骤

  • 1

    洋姜刷洗干净，控水。

  • 2

    切成粗丝。

  • 3

    撒上适量盐，拌匀，杀一下水。

  • 4

    青红椒切小圈。

  • 5

    把腌出的水份倒出，适量花椒。

  • 6

    青红椒放入。

  • 7

    再放入适量盐用手拌匀，盛入保鲜盒，放冰箱腌三十分钟。食用时拌上香油即可。

  • 8

    成品。

  • 9

    成品。

小窍门
1、这种快速腌拌，不易过咸，不易长时间存放。随拌随食，保存在冰箱里最多两天。
2、一般来说，腌制时间在两天以内的泡菜和咸菜不会有危害健康的亚硝酸盐。
3、如果在家自己腌制蔬菜，掌握腌制蔬菜的时间别超过两天。





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