标题:
醇厚香浓 可可牛奶布丁
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作者:
KIMET
时间:
2018-12-27 10:33
标题:
醇厚香浓 可可牛奶布丁
牛奶的好处就在于，无论是单吃还是加入别的食材一起做成各种甜点，都让人觉得香香浓浓的，什么点心有了牛奶的搭配顿时就感觉完全不一样。这款可可牛奶布丁的做法其实是非常简单的，在炎炎的夏日，为家人，特别是小孩子做上这样一款美食，一定能让他们高兴至极。
温馨提示：
牛奶最好不要煮开了，在快要沸腾的时候就要加入吉利丁片。
主料
鲜牛奶 100克
辅料
吉利丁片 15克 白糖 35克 可可粉 5克
制作步骤：
1、材料准备好。
2、吉利丁片用清水泡10分钟左右。
3、纯净水倒入锅中，煮开。
4、倒入可可粉和25克白糖，搅拌均匀。
5.、放入10克（2片）泡软的吉利丁片。
6、一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热。
7、待可可液体冷却后，倒入容器（只倒入一半）放入冰箱冷藏2小时左右。
8、鲜牛奶倒入锅中，放入剩下的10克白糖，用中火一边加热一边搅拌。
9、加热到牛奶快要煮开的时候关火，放入剩下的吉利丁片。
10、一边搅拌到吉利丁片融化，一边散热。
11、待牛奶冷却后，倒入已经冷冻好的可可布丁容器里。
12、再放入冰箱冷藏2小时即可。
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