标题: 土豆豆角炖五花肉 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2019-1-7 04:30
标题: 土豆豆角炖五花肉
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“寒冷的冬天，北方讲究吃炖菜，一口大铁锅，把所有食材先后放入锅中，炖一大锅，热气腾腾，顿时驱走了些许寒意。”

土豆豆角炖五花肉的做法步骤

  • 1

    五花肉切薄片。

  • 2

    葱姜切片。

  • 3

    四季豆切小段，土豆切滚刀块，用清水洗净。

  • 4

    锅烧热，放入少量植物油，放入五花肉翻炒，小火耗出油。

  • 5

    五花肉卷曲变黄，放入几滴老抽翻炒。

  • 6

    放入两勺生抽翻炒。

  • 7

    放入勺糖翻炒。

  • 8

    加入葱姜花椒八角翻炒。

  • 9

    放入四季豆翻炒至完全变鲜绿。

  • 10

    放入土豆块。

  • 11

    翻炒均匀。

  • 12

    加入适量盐，四季豆一直保持翠绿。

  • 13

    放入适量清水，大火烧开，一直到土豆变软，四季豆完全熟透，关火出锅。

  • 14

    成品图。






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