海鲜西兰花焗意粉 - - Powered by Discuz!

标题: 海鲜西兰花焗意粉 [打印本页]

作者: cooldaddy 时间: 2019-1-16 09:17
标题: 海鲜西兰花焗意粉

原料：Rotini意粉（12oz，大概3杯多），新鲜海鲜（虾，小鲜贝，牡蛎等）适量，clam罐头一个，西兰花一个，面粉1/3杯，黄油2大勺，half&half1/3杯，parmesancheese条1/3杯，cheddarcheese条1/4杯，swisscheese条1/4杯，盐1小勺，橄榄油，大蒜，香料（可选）

海鲜西兰花焗意粉的做法

1.锅里烧开水，Rotini意粉煮5分钟后加入西兰花再煮4-5分钟，控干水备用

2.half&half1/3杯，水2杯，面粉1/3杯调成白酱水（喜欢可以放点香料，譬如干罗勒）

3.锅里放入橄榄油，加入黄油，小火爆香蒜蓉变金黄

4.加入2里调好的白酱水，clam小罐头连汤带水，慢慢搅拌到到粘稠

5.加入cheddarcheese条1/4杯，swisscheese条1/4杯，盐1小勺

6.加入煮好的意粉和西兰花，搅拌

7.加入海鲜，搅拌均匀

8.倒入9×13的烤盘，撒上parmesancheese条1/3杯，350F烤20分钟，stand10分钟，OK

美食小贴士

如果想加些肥美的肉香，可以在开始加入培根炒了再焗烤

欢迎光临 (http://zasq.com/~zazww/)