标题: 桃红柳绿拌沙拉 [打印本页]
作者: cooldaddy 时间: 2019-3-10 10:36
标题: 桃红柳绿拌沙拉
桃红柳绿拌沙拉原料:鸡胸肉150克。
辅料:木瓜150克、红彩椒1个、生菜1颗、黄瓜1根、鱼子酱50克。
调料:李锦记财神蚝油25克,李锦记纯香芝麻油5克,李锦记泰式甜辣酱10克,白醋10克,糖3克,胡椒粉2克,沙拉油10ML。
桃红柳绿拌沙拉的做法
1、李锦记财神蚝油倒入小碗中
2、李锦记纯香芝麻油也倒入小碗中
3、李锦记泰式甜辣酱倒入碗中
4、加入白醋、糖、胡椒粉搅拌均匀作为沙拉酱
5、用橄榄油将鸡胸煎至两面金黄熟透,黄瓜切小粒、木瓜切小粒,红彩椒切小粒
6、将煎好的鸡胸切粒待用
7、将鸡胸、黄瓜、木瓜、红彩椒放入碗中拌入调好的沙拉酱
8、将洗好控干的生菜叶铺在碗底,拌好的沙拉倒入碗中,表面撒上鱼子酱即可。
一道充满年味喜气洋洋的桃红柳绿沙拉就拌好了,清新爽口,有鱼籽的鲜,水果的清新,鸡胸肉的焦香,入口口感丰富,偶尔吃到一点点的鱼籽的爆破感,加上李锦记泰式甜辣酱的又甜又辣,和蚝油的鲜味,芝麻油的浓香是一道新年里的惊喜
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