尖椒土豆片小炒肉

dragonkym

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“肉片滑嫩，土豆清脆，尖椒碧绿”

• 食材明细
  主料
  土豆
  一个
  尖椒
  两个
  葱
  适量
  姜
  适量
  蒜
  适量
  猪肉
  适量
  辅料
  生抽
  适量
  料酒
  适量
  盐
  适量
  白醋
  一勺
  植物油
  适量
  淀粉
  适量
  微辣
  口味
  炒
  工艺
  十分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

尖椒土豆片小炒肉的做法步骤

• 
  
  1
  
  猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿
• 
  
  2
  
  土豆去皮切片，放入清水中洗去淀粉
• 
  
  3
  
  葱切圈，姜蒜切沫
• 
  
  4
  
  锅烧热，放入适量植物油，油热，放入肉片翻炒至变白，盛出待用
• 
  
  5
  
  锅中留适量植物油，放入土豆片翻炒
• 
  
  6
  
  放入葱姜蒜翻炒
• 
  
  7
  
  加入一勺生抽翻炒
• 
  
  8
  
  加入适量盐翻炒
• 
  
  9
  
  放入肉片
• 
  
  10
  
  放入尖椒
• 
  
  11
  
  最后放入一勺白醋
• 
  
  12
  
  翻炒均匀关火出锅
• 
  
  13
  
  成品图，土豆清脆，肉片滑嫩。