甜蜜的点心 鹌鹑蛋白果糖水

KIMET

白果的营养丰富，也含有非常多的微量元素，美中不足的是有微毒，但如果煮熟蒸透，就没有了，这款糖水的做法还是非常简单的，平常我们可以多做一些，当成小点心来吃是非常不错的选择。

主料
鹌鹑蛋 500克 白果 25颗
辅料
薏米 适量 腐竹 适量 黄糖 适量

制作步骤：
1、腐竹和薏米提前用清水浸泡。

2、白果用刀拍碎外壳，把壳去掉。

3、把白果去掉表面的一层外衣，对半切开后用刀尖挑去果芯。

4、鹌鹑蛋冷水下锅，煮熟去壳。

5、压力锅中坐水，加入薏米先压10分钟。

6、落气后加入白果，开盖煮5分钟。

7、加入腐竹。

8、把鹌鹑蛋接着下锅。

9、加入黄糖，接着煮5分钟至腐竹变软即可。

10、做好糖水可以享受咯。