蒜蓉粉丝虾

killer88

食材明细
主料

• 虾
  300克
• 葱
  适量
• 粉丝
  适量
• 蒜
  适量
• 姜
  适量
  
  

辅料

• 生抽
  适量
• 料酒
  适量
• 蚝油
  适量
• 白糖
  适量
• 盐
  适量
  
  

• 蒜香
  口味
• 蒸
  工艺
• 廿分钟
  耗时
• 简单
  难度
  
  

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

• 
  
  1
  
  粉丝提前泡软铺在盘里。
  
• 
  
  2
  
  蒜头，葱白，姜剁碎，蒜头要多点。
  
• 
  
  3
  
  虾去虾线，开背，用刀背剁平，防止卷曲。
  
• 
  
  4
  
  处理好的虾摆在粉丝上面。
  
• 
  
  5
  
  又适量的生抽，料酒，耗油，白糖和盐调一份酱汁。
  
• 
  
  6
  
  热锅下油。
  
• 
  
  7
  
  放入葱姜蒜末小火炒香。
  
• 
  
  8
  
  倒调好的入酱汁。
  
• 
  
  9
  
  再加适量的开水，粉丝会吸水分，可以多点水，我做的就有点少了。
  
• 
  
  10
  
  把炒好的料浇到虾上面。
  
• 
  
  11
  
  上锅隔水蒸10分钟左右。
  
• 
  
  12
  
  蒸好出锅中间洒上葱花。
  
• 
  
  13
  
  另烧一勺热油浇在葱花上。
  
• 
  
  14
  
  完成。
  
  

来自 美食天下 幸福的煮妇 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   私房菜   海鲜   高颜值   宴客菜   午餐   晚餐