健康营养快乐早餐--酸奶饼

weisili134

食材明细
主料
面粉
60克
五谷杂粮粉
20克
玉米淀粉
10克
酸奶
200克
辅料
鸡蛋
1个
小苏打粉
1/3小勺
葡萄干
适量
甜味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸奶饼的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备材料。
  
• 
  
  2
  
  将面粉 五谷杂粮粉 小苏打 玉米淀粉和鸡蛋放在一起。
  
• 
  
  3
  
  然后加入酸奶混合。
  
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  4
  
  顺一个方向搅拌均匀。
  
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  5
  
  再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。
  
• 
  
  6
  
  准备一个汤匙。
  
• 
  
  7
  
  不沾锅烧热后，舀一勺到锅中。
  
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  8
  
  小火加热至表面有小泡出现。
  
• 
  
  9
  
  放入一些葡萄干。
  
• 
  
  10
  
  然后翻面煎20秒左右即可。
  
  

小窍门
1、酸奶用的是原味酸奶。



2.锅用平底不沾锅可以不用放油，这样更健康热量低。



3.这里我没有放糖，用葡萄干或是桂圆肉代替糖，营养专家说糖除了甜味是没有其他营养的。



4.煎的时候表面出现小泡就可以翻面了，要用小火，不要烧焦了。



5.如果没有五谷杂粮粉可以用玉米粉代替或是全麦粉都可以，加些玉米粉可以使饼没有这么筋道，我要做的是松软小饼。







这款小饼有点类似于铜锣烧，但比它更健康低糖低热量噢！大家有空不妨试试看！特别适合不喜欢酸奶的人会让她们爱上这饼的~~

使用的厨具：不粘锅