五花肉白菜炖干丝

dragonkym

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“天冷了，热乎乎的一锅出最受欢迎了，吃得丰富，还是热乎乎的，做起来省事省时，还很美味。
食材：大白菜200克、五花肉100克、干丝150克。
辅料：虾皮适量、姜适量、葱适量、蚝油半汤匙、生抽适量、红烧汁少许、精盐适量、食用油适量。”

• 食材明细
  主料
  大白菜
  200克
  五花肉
  100克
  干丝
  150克
  辅料
  虾皮
  适量
  姜
  适量
  葱
  适量
  蚝油
  半汤匙
  生抽
  适量
  红烧汁
  少许
  精盐
  适量
  食用油
  适量
  咸鲜
  口味
  烧
  工艺
  廿分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

五花肉白菜炖干丝的做法步骤

• 
  
  1
  
  备好所有食材。千张已经切成细丝。豆腐皮切好之后称为干丝了。五花肉需要切片，香菇与白菜也切好备用。
• 
  
  2
  
  锅中入油，炒香姜葱，加入五花肉煎一煎至变色，加入香菇炒出香味。五花肉炒一炒至香，出油烧菜香，也可以去腥。然后加入开水烧开。
• 
  
  3
  
  烧开后加入大白菜，加入干丝。
• 
  
  4
  
  烧开之后转入砂锅，加入生抽、红烧汁、蚝油、精盐，稍煮约三分钟即可上桌了。
• 
  
  5
  
  是不是很简单呢，味道鲜美，营养丰富的家常菜。
  

小窍门
五花煎一煎后与其他食材加入砂锅同炖或是将五花肉腌制后同烧。