南瓜糯米芝心球

xiaoniao290

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食材明细
主料

• 南瓜约150克
• 糯米粉适量
• 马苏里拉芝士碎适量
• 即食燕麦片2勺
• 糖1勺
  

辅料

• 熟黑芝麻适量
  

• 奶香口味
• 炸工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

南瓜糯米芝心球的做法步骤

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  1
  
  南瓜去皮切片，入蒸锅蒸熟。
  
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  2
  
  蒸熟的南瓜趁热压成泥。
  
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  3
  
  加入1勺白糖，搅拌均匀。
  
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  4
  
  分次加入糯米粉(我用的自家做的水磨发酵糯米粉，直接用糯米粉也行)。
  
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  5
  
  直到把南瓜糯米面团搅拌成团。
  
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  6
  
  再加入2勺及时燕麦片。
  
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  7
  
  拌匀。
  
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  8
  
  取一块面团，按扁。
  
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  9
  
  放入一些马苏里拉芝士碎。
  
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  10
  
  包起来，揉成球。
  
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  11
  
  表面沾些黑芝麻，再搓一搓，让芝麻镶嵌到面团里。
  
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  12
  
  依次做好南瓜糯米球。
  
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  13
  
  锅里多加些油，油温4成热左右下南瓜糯米球。
  
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  14
  
  小火慢炸，不时翻动，直至把南瓜糯米球炸至金黄浮起即可。
  
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  15
  
  捞出控油，趁热吃拉丝很好。
  
  

来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 小吃   家常菜   零食