德式土豆煎饼

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德式土豆煎饼

用料：土豆1个、洋葱1/5个、土豆淀粉30g、黑胡椒粉少许、盐少许、橄榄油适量

德式土豆煎饼的做法

1、将土豆去皮后切成薄片，然后再切成丝，洋葱洗净切成同土豆大小的丝；

2、将土豆丝和洋葱丝放入碗中，加入淀粉、盐和胡椒粉拌匀；

3、平底锅倒入适量油，放入拌好的土豆丝，用筷子拨开成均匀地圆饼状，用中火煎制，一面煎黄后翻过来煎另一面，煎到金黄色，吃的时候用刀分割成小块即可。

美食小提示

1、如果担心土豆饼太厚不熟透，可以盖上锅盖慢慢煎，煎到金黄色就可以啦。

2、煎土豆饼的油量可以稍微多一些，这样煎出来的土豆饼会更香脆哦。

3、土豆可以用刨丝器刨成细丝，土豆淀粉我用普通的玉米淀粉代替的。

4、这个土豆饼可以根据口味搭配番茄酱来食用。