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[美食指南] 豉油鸡腿-电饭锅版

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楼主
 楼主| 发表于 2018-11-19 17:59 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

食材明细
主料
大鸡腿
2个
辅料
生抽
适量
蚝油
适量

一小勺
花椒粉
少许
胡椒粉
少许
洋葱
适量
咸鲜
口味

工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
豉油鸡腿电饭锅版的做法步骤


  • 1

    成品


  • 2

    成品1


  • 3

    大鸡腿2个洗净沥干备用。


  • 4

    这是腌制豉油鸡的材料:蒜片 姜 洋葱丝 生抽 蚝油 花椒粉 糖 盐 胡椒粉和少许的水。


  • 5

    将这些材料和大鸡腿一起放入深碗中然后抓拿均匀后,放在冰箱冷藏腌制,我家婆婆一般是晚上腌制过夜,这样更入味。


  • 6

    接着在电饭煲的底部将洋葱、姜、蒜还有适量的葱段一起码在底部。


  • 7

    将腌制好的大鸡腿放上去,并且将料汁也一起倒入。


  • 8

    按下煮饭键即可,中途可以翻下面,使其2面受热均匀,等按键跳到保温状态,将电源拔掉了,继续焖15分钟左右即可,是不是很方便呢?


  • 9

    冷却后斩块,淋上酱汁,实在是又下饭又好吃。



小窍门
要腌制入味,我一般放冰箱冷藏一夜的。
电饭煲按键跳起来后电源就可以拔掉了,然后焖上10来分钟。


使用的厨具:电饭煲

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