地道哈尔滨美食，隐藏在冰雪中的胡同美味

zzr427

四方食事，不过一碗人间烟火

                                                            

1.明君骨棒

                                            

                                                                            大骨棒                                                

                                

                                    明君棒骨是一家真正的胡同美食，听说以前孙红雷也总来这里吃饭。阿姨人很好，会帮助进行点餐，也会帮忙挑肉多好啃的骨头哦。他们家的骨棒都是用清水慢慢炖出来的，然后用纯正的骨汤来做菜。冻豆腐吸满了汤汁简直不要太好吃，棒骨蘸上醋和蒜泥，香醇可口。用吸管吸出骨髓，这可是骨头的精华所在。肘子皮尖椒鲜辣鲜香，配上一杯冰镇的大白梨，终于知道明星为什么也喜欢来这里了。
               
            

                                

                                    Tips：
                    中午不买酒，所以大家克制自己的小酒虫吧。               
            

                                

                                    推荐菜品：肘子皮尖椒、骨棒、爆炒豆芽、家常炖菜。 人均消费45元/人
营业时间：8:00——20:00
交通信息：哈尔滨珠江路48号
               
            

                                                

2.胖姐盒饭

                                            

                                                                            胖姐盒饭                                                

                                

                                    胖姐盒饭隐藏在一个老旧小区之内，第一次来很难找到。这里会有2~3中的小菜可供选择，有时候是酱辣椒，有时候是萝卜干。菜品可以自己选择，盒饭给的很满，肉很多。虽然颜值一般，但是味道真的很好。米饭十分的香，搭配着肉汁简直秒杀卤肉饭。吃上一口辣辣的小菜，简单而又丰盛的一餐足以让人满足。
               
            

                                

                                    Tips：
                    辣椒比较辣大家要注意拿取哦。               
            

                                

                                    推荐菜品：盒饭  人均消费13元/人
营业时间：8:00——16:00
交通信息：哈尔滨道里区通达街224号。
          机场大巴1号线、71路、888路、383路、102路等
               
            

                                                

3.晓军麻辣面馆

                                            

                                                                            麻辣面                                                

                                

                                    这是一家哈尔滨的老店。他们家的熏制脑花真的十分好吃，有淡淡的焦香，内里却是十分的绵软。拌豆芽十分的清爽，拿到手后自己要拌一拌。除此之外他们家还有许多的小菜可供选择，味道都很不错。他们家的面一定要放很多的蒜泥和很多的辣椒才会好吃（这些都是面上来后自己放的）。在寒冷的秋天吃上一碗辣辣的面条，那感觉别提多爽了。
               
            

                                

                                    Tips：
                    因为他们家是快餐店，所以不卖酒的，想喝酒的小伙伴要注意哦。               
            

                                

                                    推荐菜品：尖椒苦肠,麻辣豆芽，麻辣鳕鱼,麻辣面,猪脑  人均消费25元/人
营业时间：7:00——16:30
交通信息：哈尔滨市道外区钱塘街64号
               
            

                                                

4.春饼小吃

                                                            

                                                                                            锅包肉                                                           

                           

                                                                                            鱼香肉丝                                                           

                           

                                                                                            地三鲜                                                           

                           

                                                                                            肘子                                                           

                                            

                                    看见这个名字大家第一印象一定觉得这是个买春饼的饭店，但其实不然，这家主要经营的是东北炒菜。这家店传说中要排一个小时的队，是哈尔滨一家胡同老店。店主是一位和蔼可亲的大爷，今年已经69岁了。他家的鱼香肉丝十分的香醇，勾芡的正好，肉丝很多，搭配胡萝卜，青椒等食材十分下饭。他家的老式锅包肉也是镇店之宝，外表酥脆，酸甜可口，内里却鲜嫩多汁，能吃到肉的嚼劲，绝不是那种面粉很多肉却很少的锅包肉哦。地三鲜也十分可口，肘子也是肥而不腻，东北大拉皮也是Q弹爽口，能吃到东北人小时才能吃到的味道，搭配米饭可以连吃3大碗，价格也很实惠，绝对是当地人才知道的美味哦。
               
            

                                

                                    Tips：
                    这里因为店主是位老大爷所以只能现金付款哦。而且因为排队的人很多，所以大家尽量早点去，不要和其他客人吵架哦。               
            

                                

                                    推荐菜品：锅包肉，鱼香肉丝，肘子，麻酱拉皮，地三鲜  人均消费35元/人
营业时间：上午11:00——14:30，下午16:00——19:00
交通信息：哈尔滨市道外区钱塘街149号黑航住宅6号楼
               
            

                                                

5.惜缘阁烧烤

                                            

                                                                            羊肉串                                                

                                

                                    如果说其他的地方还比较好找，那么这里就是一家纯正的“熟人店”，只有这里的常客带你去才能找到地方，老板才会给你烤。来这里的都是真正的老饕。这家店的老板很任性，每天的菜单都是老板随心而定的，想吃什么都需要手写，因为这里没有服务员。羊肉串十分大，且肥瘦相间，外焦里嫩，撸起来十分爽，搭配生蒜，解腻！鸡翅像是炸过一般，外表金黄，里面却很嫩，撒上多多的辣椒面，瞬间秒杀《人生一串》 ！
               
            

                                

                                    Tips：
                    这里环境很一般，且一天只接待两桌。               
            

                                

                                    推荐菜品：羊肉串，烤鸡翅，烤饼，烤猪皮，烤鸡头  人均消费45元/人
营业时间：上午11:00——14:30，下午16:00——19:00
交通信息：哈尔滨市南岗区学府路32号附近30米左右
               
            

                                                

6.重庆晓宇老火锅

                                                            

                                                                                            鸳鸯锅                                                           

                           

                                                                                                                                                       

                                            

                                    在东北这寒冷的冬季吃上一顿火锅，看着外边大雪纷飞，看着玻璃上凝结的水珠真真是人生一大幸事了。刚出锅的酥肉蘸上调料一口咬下去外酥里嫩，好吃到炸裂。肉上来以后可以用啤酒腌制一下，涮起来柔软香滑，没有一点肉腥味。这里的耗儿鱼也是招牌。除此之外还有虾滑，牛肝，麻辣牛肉等等。根据个人口味蘸上香油蒜泥或是芝麻酱，大口大口的涮肉来吃，每每一头大汗却直呼痛快。在这个秋冬时节，不来上一顿火锅怎么能说是美食家呢？
               
            

                                

                                    Tips：
                    这里的锅底不回收，吃完后甚至可以往里面倒墨汁。               
            

                                

                                    推荐菜品：PPS高钙羊，笋片，鸭肠，老鸭血，嫩牛肉，鲜毛肚，黄瓜牛肝 人均消费50元/人
营业时间：周一至周日 09:00-02:00
交通信息：黑龙江省哈尔滨市南岗区铁路街511号铁瓦社区东北2门旁
               
            

                                                

7.健康小吃

                                                            

                                                                                            茄子煲                                                           

                           

                                                                                            烧菠菜                                                           

                                            

                                    这家饭店在哈尔滨真的是比较牛的一家店了！也是一家20年的老店了，他们家的菜也对得起这20年的招牌。他们家的鱼香茄煲，健康炖是招牌菜。我要说的是这个鱼香茄煲里面真的有“鱼”！里面除了茄子还有鱿鱼，虾仁，鸡肉等等，分量十足。健康炖里面也都是肉。护心肉满满，软烂有滋味，咸香可口。米饭2元一大碗，作为女孩子根本吃不完！来哈尔滨的朋友绝对要尝一尝！
               
            

                                

                                    Tips：
                    这里菜码很大，点菜的时候要量力而行，千万不要点多了。               
            

                                

                                    推荐菜品：茄子煲，锅包肉，健康煲，鱼香肉丝，烧菠菜   人均消费30元/人
营业时间：周一至周日 09:00-20:00
交通信息：道外承德街16号（道外区南极街与承德街交口靠近南极转盘道）
               
            

                                                

8.老王头熏酱饺子

                                                            

                                                                                            叉烧肉                                                           

                           

                                                                                            鱼肉饺子                                                           

                                            

                                    这家又是一个哈尔滨的老店。目前在哈尔滨有两家老王头熏酱饺子，一个是老爷爷自己开的，一个是其女儿经营的。叉烧排骨和叉烧肉是这家店的镇店之宝，数量也是有限的，来晚了就没有了。除此之外，还有干炸丸子，鱼排，熏肉等等都很好吃。这里最有名的还有一样，就是用鱼肉做馅的饺子。饺子白白胖胖的，内馅多汁，蘸上香醋，简直太好吃了好么！鱼腹丸子汤加上胡椒粉和辣椒面，香香辣辣的，冬日的严寒一扫而光！