印度香米饭+西班牙肉饭

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印度香米饭

原料：香米300克，青甜椒1个，番茄、茄子、胡萝卜、菜花、奶油、丁香、豆蔻、肉桂各适量。

印度香米饭的做法：

(1)将香米淘洗干净，青椒去蒂、籽洗净切块；番茄洗净切丁；茄子洗净切丁；胡萝卜洗净切丁；菜花洗净切成小朵。

(2)将奶油放入平锅中烧热，放入青椒、丁香、豆蔻、肉桂、番茄炒匀。

(3)随即将香米倒入平锅中，加入茄子、胡萝卜、菜花、适量水搅匀烧开，盖盖焖30分钟即可。

西班牙肉饭原料：

猪肉末、牛肉末、番茄各250克，猪五花肉100克，大米500克，葱头、青红椒各10克，蒜末、鸡汤、番茄酱、精盐、胡椒粉。各适量。

西班牙肉饭的做法：

(1)将鸡汤放入锅内煮沸，放入洗净的大米、精盐焖约30分钟做成米饭。

(2)将葱头、猪五花肉、青红椒、番茄均洗净切丁。

(3)炒锅注油烧热，先放入葱头丁、猪肉丁、青红椒丁、番茄丁、猪肉末、牛肉末、番茄酱、蒜末炒熟，再放入米饭拌匀，入烤箱烤约15分钟至米饭呈金黄色取出，撒少许胡椒粉拌匀即可食用。