潮汕牛肉火锅

weisili134

食材明细
主料
牛肉
500g
牛肉丸
500g
牛杂
250g
各种蔬菜
适量
沙茶酱
适量
盐
适量
辅料
黑胡椒
适量
其他
口味
火锅
工艺
一小时
耗时
简单
难度
潮汕牛肉火锅的做法步骤

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  1
  
  牛杂需要先煮上半个钟。或者你可以去店里买现成的牛杂。
  
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  2
  
  白萝卜切块备用。
  
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  3
  
  各种蔬菜清洗干净。这里你可以选择自己喜欢的蔬菜。里面的圣女果乱入的，是我用来解腻的。
  
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  4
  
  .香葱、芹菜、蒜头等切成小丁。
  
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  5
  
  牛肉按照纹路切成薄片。
  
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  6
  
  牛肉丸可以对半切开，不过我更喜欢一整颗的。
  
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  7
  
  记得备上沙茶酱哦。
  
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  8
  
  九阳玉京电火锅倒入适量的清水，加入牛肉丸、牛杂、玉米和萝卜等比较耐煮的食材，大火烧开。
  
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  9
  
  水开之后就可以加入调味。
  
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  10
  
  备好所有食材就可以开始涮火锅啦。
  
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  11
  
  .用牛杂来做火锅底，味道很赞。
  
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  12
  
  水开后，不要关火，直接大火涮牛肉，只要变色就可以捞上来开吃，记得不要煮久，老了就硬了，一点也不好吃。
  
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  13
  
  要沾上沙茶酱才完美哦。
  
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  14
  
  口感务必Q弹的牛肉丸，记得水开之后再煮上几分钟才可以吃。
  
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  15
  
  .天冷了，一起来吃牛肉火锅吧。
  
  

使用的厨具：其他