香软甜美 小叮当铜锣烧

KIMET

小叮当以称哆啦A梦，或者机器猫，这可是一代人经典的童年记忆。大家都知道，他最喜欢的小吃就是那美味软香的铜锣烧了，这次就给大家推荐一款小叮当铜锣烧的做法，其实过程还是挺简单方便的，再在上面加上小叮当的图案，十分受小朋友的欢迎 哦。

温馨提示：
煎的时候一定不要放油，另外用小火慢煎的方式。

主料
普通面粉 120克
辅料
鸡蛋 2个 白砂糖 90克 牛奶 50毫升 蜂蜜 15克 红豆沙 200克 黑巧克力 30克
制作步骤：
1、准备好材料。

2、先将面粉过筛，备用。

3、蜂蜜、白砂糖倒入装鸡蛋的碗中，坐在约50度的热水里，隔热水将鸡蛋打发至浓稠，呈淡淡的乳黄色即可。

4、先将面粉倒入鸡蛋糊中，从底部翻起搅拌均匀。再倒入牛奶继续搅拌均匀。

5、得到的面糊下落时流动顺畅，中途不断即可。

6、盖上保鲜膜，将调制好的面糊静置30分钟。

7、平底不粘锅，小火，不用放油！舀一勺面糊倒入锅中，自动形成一个圆形。

8、表面出现小气泡时翻面再加热一会儿即可取出。一面颜色浅，颜色深的一面是外面。

9、取一个面饼浅色面均匀抹上红豆沙，深色面用溶化的黑巧克力画上小叮当的图案，盖上去就完成了。