彩色冰皮月饼

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食材明细
主料
冰皮月饼粉
100克
热水
100克
绿豆沙
100克
辅料
彩色果味粉
适量
甜味
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
彩色冰皮月饼的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备材料
  
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  2
  
  粉放入盆中，热水边冲边搅拌，搅拌成团即可
  
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  3
  
  待面团降温后，揉光滑，分成3份
  
• 
  
  4
  
  取2份分别放入蓝莓口味、青苹果口味的果味粉，揉匀
  
• 
  
  5
  
  馅料分成25克一个，饼皮分成25克一个
  
• 
  
  6
  
  冰皮用手捏成圆形，包入馅料
  
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  7
  
  捏紧收口，月饼上沾少许的月饼粉，放入月饼模具中
  
• 
  
  8
  
  在台面上轻轻一压，提起模具，一个月饼做好了，简单吧
  
• 
  
  9
  
  依次做好全部月饼，放入冰箱冷藏后口感更加
  
  

小窍门
零难度，一秒钟变甜点师

使用的厨具：其他