金枪鱼比萨

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金枪鱼比萨

饼底材料：高筋面粉200克,酵母2克,盐2克,糖5克,水110克左右,黄油20克

馅料：比萨酱适量,金枪鱼180克,蘑菇100克,胡萝卜20克,马苏里拉奶酪200克

比萨酱原料：西红柿一个,比萨草2克,盐2克,糖5克,洋葱末适量

份量：35*25厘米烤盘一个（此方也可以用二个九寸圆比萨哦）

金枪鱼比萨的做法

1，饼底材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段，发酵至二倍大。

2，然后将面团整形成一个长方形，

3，烤盘洒少许植物油（份量外）

4，将长方形面片放入烤盘上，

5，锅中放少许油，

6，倒入金枪鱼，

7，再倒入蘑菇，

8，炒干关火。

9，长方形面片上面用叉子扎小眼，

10，上面抹比萨酱，

11，均匀的放上金枪鱼蘑菇，

12，再放少许胡萝卜丁，

13，再均匀的放上比萨奶酪，

14，烤箱200度预热，中层，烤至上色即可。

15，烤盘上洒少许油，可以让饼底吃起来更焦香。

16，面团也相当松软哦。

简易比萨酱

原料：西红柿一个,比萨草2克,盐2克,糖5克,洋葱末适量

做法

1，西红柿头部切十字口，

2，锅中水烧开，将西红柿放入，关火。

3，然后西红柿皮会自动去掉，

4，再将西红柿切小丁，

5，锅中放油，将西红柿倒入，

6，加少许洋葱末，煮至西红柿变碎，

7，再加入盐，糖，调味料，及比萨草，

8，煮至汁收干即可。