巧克力奶油方块

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巧克力奶油方块

原料：巧克力块100克、低粉70克、可可粉10克、鸡蛋5只、白糖80克、色拉油50克、水20克、淡奶油150克

巧克力奶油方块的做法

1.准备好原料，巧克力块刮成小片待用

2.刮好的巧克力隔水蒸融化，加入蛋黄，白糖，色拉油，水电混合物中。

3.一个方向打发均匀，筛入低粉，可可粉。

4.搅拌均匀，分两道三次加入打发好蛋白拌匀。