明发“超好找”的夜食铺子，所有的好味，竟然只在天黑上桌？

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认识厦门，那么少不了认识明发的夜，浩浩荡荡的明发江湖里，夜晚在这里活色生香。大半个中国的夜食都能在这里上演，当然，闽南人最习惯的的深夜食堂，也在这里有着属于自己的精彩。

不用在明发的内圈迷路，沿着嘉禾路，在正对名品中心的“不夜不见”身上，不存在难找两字。白天不开门，夜才降临，早有夜猫子坐在门口的桌椅“蹲守”。

暖色的木质色调，两层格局，半开放的小厨房和烤架，着实是对闽南居酒屋、闽南夜食铺的严格解释。

既然还叫法斗餐厅，镇店的两只法斗就是店宝无疑了，无限可爱无限萌，分分钟感觉自己没发从它俩身上挪开眼球，原本还觉得有几分放浪的夜食时刻，因为它俩倒生了暖融融的气氛。

来个过分的五连拍

哐啷哐啷的摇酒声，还在努力回忆怀疑这是点了鸡尾酒？摇酒壶里已经倒满杯的酒醉小旺螺，名字和仪式感都将你正式切换夜宵模式，浸润着酒香的旺螺爽口沁凉，打开夜晚的胃口刚刚好。

当然，不少小姐姐们会喜欢水果蔬菜沙拉的打开方式，夜宵也可以符合自己的气质。

这份潮汕拌油蛤也算得上是优秀的开胃菜了，原以为是热火朝天的炒菜，没想到加了少许芥末调和凉拌，加上油蛤肉肥，口感意外的脆爽，芥末的辣气仿佛将一天的疲惫也击退。

虽然还不是小龙虾肥壮的季节，但这丝毫影响不到小龙虾在夜场的地位，小龙虾干净，肉质紧致新鲜，配上很够力度的调味，麻辣过瘾和微微颤抖的嘴唇，完全就会让你停不下口。

配菜的土豆和藕片也是好货，这一盆，连着配菜都扫荡个精光，就是爱它的最好说明了。

要说街头的夜食铺子，能吃到虾生的并不多见，晶莹剔透摆了这么个阵丈上来，着实让人眼前一亮，偷偷吞咽下了口水。虾身的透亮饱满足以表明品质。

佐上搭配的薄荷、芫荽、蒜片、等等等等，再淋上特调的酱料，深深地往嘴里一闷，层层迭进的佐料香、虾鲜激荡起舌尖的快感，是喜欢又难忘的味道。

烤鱼是深夜料理里的老角色，但这回换上的野生老虎斑，瞬间显得贵气奢侈了不少。翻开土豆、藕片，整尾老虎斑早已吸收了越烹越香浓的的汁水，极具挑逗性的香气惹人下筷。

老虎斑的肉质紧致，吸足了汤汁，每一次咀嚼都让人兴奋。着实喜欢这香辣够猛的汤汁，可以再点份泡面甩进锅子，用力大口吸上泡面，酣畅淋漓，大概说的就是这个意思，想再加一份！

比起烤老虎斑，深水埗浸鱼更多保留了鱼的本味，美国红鱼刺少肉嫩，还真是没谁会拒绝它。

端着噗呲呲的高压锅就上桌，看着粗犷，锅盖一掀，才知道这才是掐到了生蚝最是鲜嫩脆口的时候。

只加了蒜子和辣椒清焖，虽然上桌搭配了两种酱料，但在我吃来，生蚝足够新鲜，直接进口，最是好味。

大肠爱好者肯定是没发抵抗这份脆皮大肠的诱惑，焦脆爆香，嚼着满口溢香却没有肥腻感，满肚子的馋虫此刻最不安分。

没有烧烤的夜食那是不存在的！借着闽南的地理优势，这份烤东山小管算是对味蕾的一阵暴击了，焦香Q韧，新鲜饱满的肉质焕发着油爆爆的诱惑力，这份别处吃不到的味道，必须get！

加了青尖椒的烤牛肉，香气果然是过分了，虽然不吃牛，但完全从同行胖友们的反应感受到它的杀伤力！

依旧是不走寻常路，菠萝遇到猪肉，满口肉香的咀嚼中添了菠萝的果香，特别讨喜。

海鲜酥脆比想象的优秀，外表很是松脆，弹牙馅料也相当有诚意，二者同时霸占口腔，满足极了。

很讨妹纸们欢心的椒盐玉米和芝士地瓜，在它们面前大概放弃了减肥的flag～

说到夜食，标配的小酒自然是没有落下的，可选的种类嘛，自然轻松满足老司机～女孩纸们貌似就很容易沉迷这些颜值和口感兼备的精酿了。

毕竟，舒服放松的氛围，稳当的出品，在这里，夜食也是很嗲的。对了，此店任性，不到天黑18:00不营业，周二还给自己放假，夜猫子别跑空。

不夜不见超级夜食铺

地址:嘉禾路66号莲坂北公交站后

电话：18906004888

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感觉就是一篇软文，配图就是摆拍